ईईएसएल किफायती ई-कुकिंग समाधानों के साथ स्वच्छ खाना पकाने को लोकप्रिय बनाने की योजना बना रही है
ईईएसएल किफायती ई-कुकिंग समाधानों के साथ स्वच्छ खाना पकाने को लोकप्रिय बनाने की योजना बना रही है
- ✓ईईएसएल किफायती ई-कुकिंग समाधानों के साथ स्वच्छ खाना पकाने को लोकप्रिय बनाने की योजना बना रही है
- ✓ईईएसएल के मुख्य कार्यकारी अधिकारी अखिलेश कुमार दीक्षित ने ई-कुकिंग समाधानों और प्रौद्योगिकियों में तेजी लाने पर एक विशेष रिपोर्ट जारी की।
- ✓ईईएसएल के सलाहकार (मीडिया) ए.
- ✓यह बेहतर तापमान नियंत्रण, सुविधा और स्वच्छ इनडोर खाना पकाने का वातावरण भी प्रदान करता है।
सुरक्षित रसोई, ऊर्जा दक्षता और टिकाऊ घरेलू प्रथाओं की दिशा में एक प्रयास में, ऊर्जा मंत्रालय के तहत एनर्जी एफिशिएंसी सर्विसेज लिमिटेड (ईईएसएल) ने राष्ट्रीय कुशल पाक कला कार्यक्रम (एनईसीपी) के तहत देश भर में इलेक्ट्रिक कुकिंग (ई-कुकिंग) को अपनाने में तेजी लाने के लिए एक बहु-आयामी रणनीति का अनावरण किया है।
घरेलू सुरक्षा, सामर्थ्य और पर्यावरणीय स्थिरता पर विशेष ध्यान देने के साथ, यह पहल आधुनिक इलेक्ट्रिक खाना पकाने की प्रौद्योगिकियों का लाभ कार्यस्थलों से परे और घरों तक ले जाना चाहती है, जिससे कर्मचारियों, उनके परिवारों और आम जनता को स्वच्छ और अधिक कुशल खाना पकाने के तरीकों को अपनाने के लिए प्रोत्साहित किया जा सके।
ईईएसएल के मुख्य कार्यकारी अधिकारी अखिलेश कुमार दीक्षित ने ई-कुकिंग समाधानों और प्रौद्योगिकियों में तेजी लाने पर एक विशेष रिपोर्ट जारी की। उन्होंने एक विशेष सार्वजनिक और घरेलू पेशकश की घोषणा की, जिसमें संगत कुकवेयर के साथ 1,200 वॉट इंडक्शन कुक-टॉप की कीमत ₹6,990 प्रति यूनिट है, जिसमें कर भी शामिल है।
ईईएसएल के सलाहकार (मीडिया) ए. चंद्र शेखर रेड्डी के अनुसार, इंडक्शन कुकिंग से रसोई के भीतर खुली लपटें और दहन समाप्त हो जाता है, जिससे आग के खतरे और आकस्मिक गैस रिसाव सहित पारंपरिक लौ-आधारित खाना पकाने से जुड़े जोखिम काफी हद तक कम हो जाते हैं।
यह बेहतर तापमान नियंत्रण, सुविधा और स्वच्छ इनडोर खाना पकाने का वातावरण भी प्रदान करता है। पारंपरिक एलपीजी खाना पकाने में लगभग 40% दक्षता की तुलना में, इंडक्शन कुक-टॉप लगभग 85% ऊर्जा को सीधे खाना पकाने के बर्तन में स्थानांतरित करता है, ई-कुकिंग ऊर्जा की बर्बादी को कम करने के लिए महत्वपूर्ण क्षमता प्रदान करता है।
मौजूदा बिजली दरों और एलपीजी की कीमतों के आधार पर, यह घरों को काफी बचत दे सकता है, खासकर गैर-सब्सिडी वाले एलपीजी का उपयोग करने वालों को।
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| Issuing Authority | The Hindu National |
|---|---|
| Topic Category | GOVERNANCE |
| Jurisdiction | All India / National |
| Publication Date | 6 November 2026 |