एफएसएसएआई ने एससी रैप के बाद उच्च चीनी, नमक और वसा के लिए पैकेज्ड खाद्य पदार्थों पर लाल लेबल का प्रस्ताव दिया है

पैकेज्ड फूड से स्वास्थ्य पर पड़ने वाले असर को लेकर जल्द ही एक बड़ा कदम उठाया जा सकता है। इस मामले को लेकर भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने सुप्रीम कोर्ट में हलफनामा दाखिल किया है. एफएसएसएआई ने डिब्बाबंद खाद्य उत्पादों पर लाल षट्कोणीय चेतावनी चिह्न लगाने का प्रस्ताव दिया है। यह लेबल उन खाद्य पदार्थों पर लागू किया जाएगा जो चीनी, संतृप्त वसा या नमक मानकों से अधिक हैं।

13 अगस्त को हुई सुनवाई में न्यायमूर्ति जे.बी. पारदीवाला और न्यायमूर्ति के. विनोद चंद्रन ने देशभर में चेतावनी लेबल लागू करने में देरी के लिए एफएसएसएआई को कड़ी फटकार लगाई। कोर्ट ने कहा कि एफएसएसएआई बड़ी कंपनियों और कॉरपोरेट घरानों के दबाव में देश के नागरिकों और बच्चों के स्वास्थ्य से समझौता कर रही है।

कोर्ट की सख्ती के बाद अब FSSAI ने छह पन्नों का हलफनामा दाखिल कर कहा है कि पैकेज्ड फूड पैकेज पर स्वास्थ्य चेतावनी का निशान लगाया जाएगा. यह स्पष्ट रूप से दिखाई देगा ताकि उपभोक्ता और बच्चे इसे आसानी से समझ सकें।

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खाद्य उद्योग को अपने उत्पादों के फॉर्मूले में सुधार करने और उपभोक्ताओं को तत्काल जानकारी प्रदान करने की अनुमति देने के लिए, FSSAI ने दो चरणों की योजना बनाई है -

ऐसे उत्पाद जिनमें स्वाभाविक रूप से वसा, नमक या चीनी की मात्रा अधिक होती है, या एक ही घटक से बने होते हैं, उन्हें इस नियम से छूट दी जाएगी। इनमें घी, खाद्य तेल, नमक, चीनी, गुड़ और शहद शामिल हैं।

इससे पहले, एफएसएसएआई ने स्वास्थ्य चेतावनियां छापने के बजाय पैकेजिंग पर केवल वसा, चीनी और सोडियम के दैनिक सेवन को सूचीबद्ध करने का प्रस्ताव दिया था। इस पर कोर्ट ने कड़ी नाराजगी जताई. अदालत ने सवाल किया कि क्या आम उपभोक्ता या बच्चे समझ सकेंगे और जानकारीपूर्ण निर्णय ले सकेंगे। कोर्ट की सख्ती के बाद अब FSSAI ने नया प्रस्ताव पेश किया है. मामले में अगली सुनवाई 10 सितंबर को होने की उम्मीद है. कोर्ट का आदेश तय करेगा कि इस प्रस्ताव को लागू किया जाएगा या इसमें और बदलाव किए जाएंगे.

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एफएसएसएआई ने डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों पर लाल षटकोणीय चेतावनी चिह्न लगाने का प्रस्ताव रखा है। यह लेबल इंगित करेगा कि उत्पाद चीनी, संतृप्त वसा या नमक के मानकों से अधिक है या नहीं।

एफएसएसएआई सुप्रीम कोर्ट के निर्देशों पर काम कर रहा है, जो खाद्य पैकेजों पर स्पष्ट चेतावनी चाहता है। इसका उद्देश्य बच्चों सहित उपभोक्ताओं को स्वास्थ्यप्रद उत्पाद चुनने में मदद करना है।

पैकेट के सामने 6 कोण का लाल निशान दिखाई देगा। यह एक बड़े फ़ॉन्ट का उपयोग करके यह भी निर्दिष्ट करेगा कि उत्पाद 'उच्च वसा,' 'उच्च चीनी,' या 'उच्च नमक' है।

प्राकृतिक रूप से उच्च वसा, नमक या चीनी वाले या एक ही घटक से बने उत्पादों को छूट दी जाएगी। उदाहरणों में घी, खाद्य तेल, नमक, चीनी, गुड़ और शहद शामिल हैं।

कार्यान्वयन दो चरणों में होगा. चरण एक में दो या अधिक वसा, चीनी या नमक से भरपूर खाद्य पदार्थों को लक्षित किया जाता है। चरण दो इस नियम को एक घटक के लिए सीमा से अधिक सभी उत्पादों तक विस्तारित करता है।

विजया मिश्रा एबीपी लाइव इंग्लिश में कॉपी एडिटर हैं और मनोरंजन पत्रकारिता पर गहरी नजर रखती हैं। उनका जुनून बॉलीवुड, वैश्विक अभिनेताओं और दुनिया भर के जीवंत मनोरंजन उद्योगों में निहित है। भारतीय जनसंचार संस्थान (आईआईएमसी) की पूर्व छात्रा, वह साहित्य और संगीत के प्रति प्रेम के साथ अपने पेशेवर जीवन को संतुलित करती हैं। जब आप सम्मोहक कहानियाँ नहीं गढ़ रहे होते, तो आप उसे किताबों और फिल्मों में डूबा हुआ पाएंगे।