सरकार द्वारा उत्पाद शिपमेंट पर प्रतिबंध हटाने से भारतीय गेहूं की कीमतें ₹150/क्विंटल बढ़ गईं

सरकार द्वारा 24 अगस्त को गेहूं और उसके उत्पादों जैसे आटा, मैदा और सूजी के निर्यात पर 4 साल का प्रतिबंध हटाने के बाद भारतीय गेहूं की कीमतें ₹150 प्रति क्विंटल से अधिक बढ़ गई हैं। वैश्विक स्तर पर गेहूं की कीमतें 3 साल के उच्चतम स्तर पर हैं, उद्योग का एक वर्ग इस विकास को लेकर चिंतित है।

यह विशेष रूप से इस आशंका के मद्देनजर है कि सूखाग्रस्त अल नीनो मौसम आगामी फसल को प्रभावित करेगा, जो रबी के दौरान बोई जाती है। वैश्विक एजेंसियों ने अल नीनो के मार्च 2027 तक बने रहने का अनुमान लगाया है। हालांकि, व्यापार के एक अन्य वर्ग का कहना है कि चिंता की कोई बात नहीं है क्योंकि भारतीय गेहूं अभी भी वैश्विक बाजार में प्रतिस्पर्धी नहीं है।

नई दिल्ली स्थित निर्यातक राजेश जैन पहाड़िया ने कहा, "यह अन्य मूल के गेहूं की तुलना में कम से कम 30 डॉलर प्रति टन एफओबी (फ्री-ऑनबोर्ड) अधिक है।" कृषि टर्मिनल बाजारों (कृषि उपज विपणन समिति यार्ड) में घरेलू गेहूं की कीमतों में वृद्धि खुदरा दुकानों पर प्रतिबिंबित नहीं हुई है, लेकिन उद्योग हितधारकों का कहना है कि यह जल्द ही होगा।

उपभोक्ता मामले विभाग के मूल्य निगरानी प्रभाग के अनुसार, अखिल भारतीय औसत खुदरा गेहूं की कीमत ₹31.58 प्रति किलोग्राम है, जिसमें अधिकतम ₹55 और न्यूनतम ₹22 है। दूसरी ओर, लखनऊ जैसे उत्तर प्रदेश के कृषि टर्मिनल बाजारों में कीमतें 17 अगस्त से ₹2,466 से बढ़कर ₹2,640 प्रति क्विंटल हो गई हैं।

उत्तर प्रदेश के प्रमुख उत्पादक केंद्र, हरदोई में, दारा किस्म की कीमत 17 अगस्त को ₹2,408.21 प्रति क्विंटल (मॉडल या वह कीमत जिस पर अधिकांश व्यापार हुआ) से बढ़कर मंगलवार (1 सितंबर) को ₹2,553.31 हो गई है। "पिछले साल की तुलना में फसल 7-8 फीसदी कम है।

केंद्र ने 36 मिलियन टन की खरीद की है। मक्के की कीमतें भी बढ़ रही हैं। जब अल नीनो सिर पर तलवार के रूप में लटका हुआ है, तो सरकार ने निर्यात की अनुमति क्यों दी? यह एक समस्या पैदा कर सकता है," एक मिल मालिक ने कहा, जो पहचान जाहिर नहीं करना चाहता था।

कृषि और किसान कल्याण मंत्रालय के अनुसार, इस साल गेहूं का उत्पादन रिकॉर्ड 120.66 मिलियन टन (एमटी) होने का अनुमान है, जबकि एक साल पहले यह 117.95 मिलियन टन था। भारतीय खाद्य निगम के आंकड़ों से पता चलता है कि 1 अगस्त तक गेहूं का स्टॉक 5 साल के उच्चतम स्तर 50.53 मिलियन टन पर है।

जैन ने कहा, "कांडला में गेहूं की एफओबी कीमतें 325 डॉलर प्रति टन हैं। यह अन्य देशों की तुलना में 295 डॉलर या उससे भी कम है। निर्यात की उम्मीद से कीमतें बढ़ी हैं, लेकिन अच्छी मात्रा में शिपमेंट की संभावना कम है।" अधिक से अधिक, भारत रेलवे रेक के माध्यम से नेपाल, भूटान और उत्तरी बांग्लादेश को निर्यात कर सकता है।

नई दिल्ली स्थित निर्यातक ने कहा, "बांग्लादेश ने अमेरिकी गेहूं खरीदने का समझौता किया है। इसलिए, केवल सीमित मात्रा ही उत्तरी बांग्लादेश जाएगी।" वैश्विक बाजार में, शिकागो बोर्ड ऑफ ट्रेड (सीबीओटी) पर गेहूं की कीमतें बुधवार को 7.54 डॉलर प्रति बुशेल ($277/टन) बोली गईं।

काला सागर क्षेत्र में नए हमलों के कारण अनाज की कीमतें बढ़ गई हैं, जिससे रूस से निर्यात प्रभावित हुआ है। इसके अलावा, मौसम संबंधी समस्याओं के कारण कम उत्पादन की चिंताओं ने भी कीमतों को फरवरी 2023 में उच्चतम स्तर पर पहुंचा दिया है।

दूसरी समस्या यह है कि अमेरिकी फसल कम होने की आशंका के कारण मकई की कीमतें भी 3 साल के उच्चतम स्तर 5.15 डॉलर प्रति बुशेल ($202/टन) पर पहुंच गई हैं। अंतर्राष्ट्रीय अनाज परिषद ने 2026-27 (सितंबर-अगस्त) में वैश्विक गेहूं उत्पादन इस सीजन के 844 मिलियन टन के मुकाबले 817 मिलियन टन होने का अनुमान लगाया है।

खपत 3 मिलियन टन बढ़कर 826 मिलियन टन होने का अनुमान है और कैरीओवर स्टॉक 10 मिलियन टन कम होकर 275 मिलियन टन होने का अनुमान है। ऑस्ट्रेलिया की रिपोर्टों में कहा गया है कि 2026-27 में गेहूं का उत्पादन 17 प्रतिशत घटकर 29.9 मिलियन टन हो गया है, जबकि विश्लेषक काला सागर निर्यात व्यवधान को एक बड़े सहायक कारक के रूप में देखते हैं।