पंजाब की विभिन्न फसलें उगाने की योजना विफल हो रही है, अब 92% भूमि पर चावल का राज है

पंजाब ने अपनी धान-प्रधान कृषि अर्थव्यवस्था से बाहर निकलने का रास्ता खोजने में वर्षों बिताए हैं। लेकिन नवीनतम ख़रीफ़ रकबा संख्या से पता चलता है कि, विविधता लाने के बजाय, राज्य अत्यधिक जल-गहन चावल पर और भी अधिक निर्भर होता जा रहा है।

वर्तमान आंकड़े को सर्वकालिक उच्चतम बताया जा रहा है, जिसमें चावल अब पंजाब के 92% से अधिक ख़रीफ़ खेती क्षेत्र को कवर करता है। 2026 के ख़रीफ़ बुआई सीज़न के ख़त्म होने के साथ, धान (परमल या गैर-बासमती) और बासमती सहित चावल, ख़रीफ़ सीज़न के दौरान कृषि के लिए समर्पित कुल 35.554 लाख हेक्टेयर में से रिकॉर्ड 32.86 लाख हेक्टेयर तक पहुँच गया है।

पंजाब में ख़रीफ़ सीज़न के दौरान लगभग 41,00,000 शुद्ध बोया गया क्षेत्र है, जिसमें से लगभग 36 लाख हेक्टेयर कृषि प्रॉप्स के अंतर्गत आता है और शेष बागवानी फसलों के अंतर्गत आता है। एक दशक पहले, 2016-17 में, चावल ने 28.98 लाख हेक्टेयर पर कब्जा कर लिया था, या लगभग 36 लाख हेक्टेयर कृषि क्षेत्र का लगभग 80.5%।

एक अन्य कहानी में, धान के अलावा अन्य फसलों के लिए बचा हुआ क्षेत्र 2016-17 में लगभग 7.02 लाख हेक्टेयर से गिरकर अब केवल 2.69 लाख हेक्टेयर रह गया है। यह लगभग 4.33 लाख हेक्टेयर या लगभग 62% की कमी है। सरल शब्दों में कहें तो जहां चावल का रकबा 3.88 लाख हेक्टेयर बढ़ा, वहीं गैर-धान खरीफ का रकबा उससे भी ज्यादा घट गया।

यदि अलग-अलग फसलों की जांच की जाए तो पता चलता है कि कपास के क्षेत्रफल में 72% की गिरावट देखी गई है। 2016-17 में कपास की बुआई 2.85 लाख हेक्टेयर में हुई, लेकिन 2026-27 तक यह घटकर सिर्फ 80,000 हेक्टेयर रह गई, जो अब तक का सबसे निचला स्तर है।

एक फसल जो कभी मालवा क्षेत्र के बड़े हिस्से की कृषि रीढ़ थी, उसे हाशिये पर धकेल दिया गया है। इस बीच मक्के का रकबा भी 25 फीसदी कम हो गया है. मक्के का रकबा, जो 2016-17 में 1.16 लाख हेक्टेयर था, 2026-27 में गिरकर लगभग 87,000 हेक्टेयर हो गया है।

यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है क्योंकि मक्के को अक्सर पंजाब में धान के सबसे व्यावहारिक विकल्पों में से एक के रूप में प्रस्तुत किया जाता है। राज्य की खपत को पूरा करने के लिए राज्य में लगभग 5 से 6 लाख हेक्टेयर में मक्का उगाने की क्षमता है।

फिर भी किसानों ने मक्के की खेती में उल्लेखनीय वृद्धि करके उस नीति संदेश का जवाब नहीं दिया है। हालाँकि, गन्ना अपेक्षाकृत स्थिर बना हुआ है। इसका रकबा 2016-17 में लगभग 88,000 हेक्टेयर से बढ़कर अब 97,000 हेक्टेयर हो गया है - एक दशक में केवल लगभग 10% की वृद्धि।

यह उस रकबे को समाहित करने के लिए पर्याप्त नहीं है जिसे सार्थक विविधीकरण के लिए धान से बाहर निकालना होगा। पंजाब में 2.25 लाख हेक्टेयर में गन्ना उगाने की क्षमता है। दालों में गिरावट भी चिंताजनक है. 2016-17 के दौरान खरीफ मूंग, मैश/उरद और अरहर की बुआई लगभग 15,000-16,000 हेक्टेयर में हुई।

2026-27 तक, क्षेत्र लगभग 3,000 हेक्टेयर बताया गया है। यह लगभग 81% की असाधारण गिरावट दर्शाता है। मिट्टी के क्षरण, भूजल की कमी और अधिक विविध कृषि प्रणाली की आवश्यकता का सामना करने वाले राज्य के लिए, दालों का लुप्त होना एक समस्या है।

राज्य दालों की आवश्यक खपत का 15% भी नहीं उगा पा रहा है। तो फिर किसान धान ही क्यों चुनता है और विविधीकरण से क्यों बचता है? यहीं पर बहस को किसान को दोष देने से आगे बढ़ने की जरूरत है। "पंजाब का किसान एक आर्थिक गणना कर रहा है।

किसान के दृष्टिकोण से, चावल कुछ ऐसा प्रदान करता है जिसकी अधिकांश विकल्प तुलना नहीं कर सकते हैं - उपज, खरीद और बाजार पहुंच का अपेक्षाकृत भरोसेमंद संयोजन," जालंधर के किसान तलविंदर सिंह ने कहा, जो लगभग 50 एकड़ भूमि पर धान उगाते हैं।

"धान के लिए, पंजाब में सरकारी एजेंसियों, मंडियों, चावल मिलों, परिवहन और भंडारण के आसपास एक विशाल खरीद पारिस्थितिकी तंत्र बनाया गया है। कई वैकल्पिक फसलों के लिए, किसान के पास कागज पर एमएसपी हो सकता है, लेकिन फिर भी उसे सवाल का सामना करना पड़ता है: मेरी फसल कौन खरीदेगा, और किस कीमत पर?" भारतीय किसान यूनियन (बीकेयू) डकौंडा के महासचिव, किसान नेता जगमोहन सिंह ने कहा।