ब्रिक्स शिखर सम्मेलन दिवस 1: भारत की पाक विविधता को प्रदर्शित करने के लिए पूर्ण शाकाहारी मेनू

ब्रिक्स शिखर सम्मेलन के पहले दिन भारत की पाक विविधता को सामने रखा गया, जिसमें विदेशी नेताओं और प्रतिनिधियों को पूरी तरह से शाकाहारी भोजन परोसा गया जिसमें विभिन्न क्षेत्रों के व्यंजन शामिल थे। मेनू भारतीय विशिष्टताओं और अंतर्राष्ट्रीय व्यंजनों का मिश्रण लाता है।

परोसे जाने वाले व्यंजनों में पनीर लबाबदार, राजमा रसेला, दाल पंचमेल, सब्ज़ मोतिया पुलाव, मकई लसुनी पालक और दम आलू बनारसी शामिल हैं। मेनू में पेने अल पोमोडोरो ई पन्ना, पर्ल मिलेट, हैरिकॉट्स बीन्स और सिट्रस पार्सले ड्रेसिंग में जली हुई काली मिर्च और बेक्ड वेज औ ग्रैटिन के साथ एक अंतरराष्ट्रीय स्पर्श भी जोड़ा गया है।

यह चयन आने वाले वीवीआईपी मेहमानों के लिए पूरे भारत से विभिन्न स्वादों और खाना पकाने की परंपराओं को पेश करने के प्रयास को दर्शाता है। मेनू में समृद्ध ग्रेवी, दाल की तैयारी, चावल के व्यंजन और सब्जी-आधारित विशिष्टताएं शामिल हैं, जो भारतीय शाकाहारी व्यंजनों का व्यापक प्रतिनिधित्व पेश करती हैं।

मुख्य व्यंजनों के साथ पापड़ और सलाद भी शामिल होंगे, जो हल्के और पारंपरिक व्यंजनों को शामिल करेंगे। यह संयोजन पूरे मेनू को शाकाहारी रखते हुए प्रतिनिधियों को विविध भोजन अनुभव देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। शिखर सम्मेलन शुरू होने के साथ ही पहले दिन का मेनू परोसा जा रहा है, जिसमें प्रधान मंत्री नरेंद्र मोदी और चीनी राष्ट्रपति शी जिनपिंग की मुलाकात से कुछ समय पहले शाकाहारी भोजन तैयार किया जा रहा है।

यह मेनू ब्रिक्स शिखर सम्मेलन के लिए बड़ी पाक व्यवस्था का हिस्सा है, जहां आने वाले नेताओं और प्रतिनिधिमंडलों को देश की क्षेत्रीय विविधता दिखाने के लिए भारतीय खाद्य परंपराओं का उपयोग किया जा रहा है। दम आलू बनारसी, राजमा रसेला और मकाई लसुनी पालक जैसे व्यंजनों के साथ-साथ पनीर, दाल और पुलाव की तैयारी के साथ, पहले दिन का प्रसार भारतीय शाकाहारी व्यंजनों को शिखर सम्मेलन की भोजन व्यवस्था के केंद्र में रखता है।